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2022
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桑賢磊
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大眾網·海報新聞記者 桑賢磊 菏澤報道
中秋節作為我國的傳統節日,吃月餅賞圓月已成為傳統習俗。在菏澤開了24年的月餅老店——紗廠“來福樂月餅”在經過多年的創新迭代,目前已經推出了幾十種口味的月餅,但是五仁餡仍然是顧客們的最愛。8月31日,正值中秋月餅銷售旺季,大眾網·海報新聞記者來到位于黃河東路的“來福樂月餅”探詢今年月餅行情。
“給我來3斤五仁的!”還未走進店內,大眾網·海報新聞記者就聽見來福樂月餅店內的喧囂聲。記者在來福樂月餅店門店前看到,即將迎來中秋佳節,很多市民前來選購月餅。因為月餅種類和口味繁多,店鋪墻上粘貼了一張口味和價格的目錄,市民可根據喜好自由選購。
據悉,雖然現在各種各樣的月餅層出不窮,山楂月餅、蛋黃月餅、草莓月餅,但作為傳統月餅當中的代表——五仁月餅,仍然是新式月餅比不了的味道。“店內現在推出了很多種口味的月餅,但是顧客來店里買的最多的還是五仁餡,另外,我們推出了一種無糖類的五仁月餅,很受一些注重飲食健康的顧客歡迎。”來福樂月餅店經營者趙先生告訴大眾網·海報新聞記者。
據趙先生介紹,最初五仁月餅的原料主要是以花生、芝麻、冰糖為主,還含有青紅絲、香精類等有損健康的原材料。“而現在的五仁月餅的原材料以花生、芝麻、腰果、南瓜籽、葡萄干、核桃為主,不添加任何添加劑。“生活水平提高了,月餅的口味和種類也理應跟隨時代的發展,五仁月餅隨著原材料的種類增加,口味越來越好。”趙先生說。
據悉,為了迎合更多年齡段顧客的口味需求,來福樂月餅店最近還推出了蛋黃餡、蛋糕餡、榴蓮餡的月餅,深受年輕人的喜歡。
“紗廠月餅很出名的,我們家每年過節都會來這家店買,走親戚串門的時候會多買點,平時自己吃的話,一次會買個兩三斤。”正在店內挑選月餅的張女士告訴大眾網·海報新聞記者。